Слоеный салат Мой Генерал

Ингредиенты:

100 г твердого сыра
4 яйца
2 вареный моркови
2 вареные свеклы
вареное мясо
чеснок
майонез

Приготовление:

1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать.

2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.

3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.

4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.

5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.

Тогда вот еще)))
Салат "Золотая лошадь"
Ингредиенты:
Морковь — 2 Штуки
Лук-порей — 2 Штуки
Твёрдый сыр — 100 Грамм
Мандарины — 3-4 Штук
Шампинтоны — 200 Грамм
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат "Золотая лошадь""
Нарежьте мелко грибы и потушите их до полной готовности.
Уложите грибы на тарелку, в которой и будете подавать салат, в форме лошадиной головы. Для этого можете воспользоваться трафаретом. Мелко порубите лук-порей, немного потушите его под закрытой крышкой и уложите сверху грибов.
Нарежьте мелко чищенные мандарины. Смешайте с тёртым сыром. Уложите сверху лука-порей.
Смажьте майонезом.
Морковь натрите на мелкой тёрке. Можете использовать варёную морковь, можете сырую. Свежей зеленью сделайте лошадке сбрую. Ушки у лошади морковные. Можете подавать.

Торт «Новогодняя ёлка»
В Новый год хочется чтобы и торт выглядел как-то необычно. Предлагаю Вам сделать торт в виде новогодней ёлочки
Торт «Новогодняя ёлка»
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца 5 шт
Сахар 15 ст.л.
Мука 13 ст.л.
Крахмал 2 ст.л.
Вода 10 ст.л.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Крем:
Молоко 600 мл
Мука 5 ст.л. с верхом
Крахмал 1 ст.л. с верхом
Масло сливочное 250 гр
Сахарная пудра 150-200 гр
Сахар ванильный 1 гр
Для украшения:
Кокосовая стружка
Конфеты типа M&Ms

Приготовление: Для бисквита берем яйца, отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром, постепенно добавляя воду

Отдельно взбиваем белки до уверенных пиков, если белки взбиваются плохо, добавьте щепотку соли

Перекладываем белки к желткам и аккуратно смешиваем сверху вниз

Отдельно смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Все это просеиваем в яичную массу.

Хорошо вымешиваем до однородной массы. Выкладываем тесто на смазанный противень (можно выстелить бумагой для выпечки) и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до готовности, примерно 30-40 минут

Для крема нагреваем до кипения 300 мл молока (половину нормы)

Тем временем в оставшемся молоке разводим муку и крахмал. Хорошо размешиваем, чтобы не было комочков

Когда молоко закипит, добавляем к нему мучную смесь, при этом не переставая перемешивать

Непрерывно мешая доводим крем до кипения. Готовый крем напоминает однородное пюре и становиться более прозрачным. Снимаем крем с огня, перекладываем в миску, чтобы он быстрее остыл, при этом накрываем его пищевой пленкой, чтобы не образовалась корочка. Крем должен остыть до комнатной температуры

Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахарной пудрой

Остывший крем хорошо взбиваем и добавляем к нему растертое сливочное масло. Важно: крем и масло должны быть одной температуры, иначе крем получится жидкий. Хорошо взбиваем крем. Готовый крем нужно попробовать и при необходимости добавить сахарной пудры, снова хорошо все перемешав

Когда у нас все готово: корж выпечен и остужен, крем взбит, приступаем к сборке торта. Для этого мы отмечаем сверху середину и отрезаем у коржа углы, как показано на фото

Ровняем коржи так чтобы два крайних треугольника в сложенном виде были размером со средний треугольник, советую равнять неровные края, тогда складывать торт будет легче

Итак, все лишнее обрезали, теперь пропитываем готовые коржи сахарным сиропом, и только после этого смазываем нижний слой, туда я положила два треугольника, затем кладем сверху целый треугольник и хорошо промазываем торт кремом со всех сторон. Для ножки елочки я использовала обрезки от торта, но можно взять например печенье или шоколадный батончик

Посыпаем торт кокосовой стружкой, опять же со всех сторон

И украшаем нашу елочку на свое усмотрение, например я взяла M&Ms без орехов и выложила вот такой узор

Приятного чаепития! И веселого и счастливого Вам Нового года!

Свободна, как ветер, чертовски красива
Несется к нам Лошадь – шикарная грива!
Овеяна мифами, тайной покрыта
И в звездной пыли ее чудо-копыта.

Пришло ее время, пришел ей черед
Быть символом года и править весь год!

Красавица- Лошадь щедра на подарки,
Жизнь сделает вашу веселой и яркой,
Подарит уверенность, дерзость, успех,
Широкий простор, жизнерадостный смех.

Стремящихся к славе, – к вершинам домчит,
Всем, бремя несущим, их кладь облегчит,
Подарит веселье, подарит раздолье,
Упорство в работе и щедрость в застолье.

Кто трудится тяжко – она наградит,
От бед и несчастий нас всех оградит,
Кто цель пред собой реальную ставит -
Того к этой цели домчит и доставит.

Пусть вам принесет это чудо-Лошадка
Гармонии, мира, уюта, достатка
Доходов побольше и серебра-злата,
Чтоб жили вы славно и жили богато.

Чтоб все у вас ладилось, все получалось,
Чтоб люди хорошие в жизни встречались,
Чтоб были поездки в заморские страны,
Чтоб отдых дарили моря-океаны.

Чтоб чувства искрились, чтоб песня лилась,
Чтоб вы понимали, что жизнь – удалась!
Чтоб жить без кручины, чтоб жить без забот
Пусть дарит Лошадка удачу весь год!

Новый год - новая жизнь.
Давайте оставим все ссоры, обиды, разногласия в старом году.
Пока еще не поздно всё исправить, чтоб в Новый год шагнуть смело, радостно, и дружно!